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第327章 杀猪宴

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北港村热闹起来。

两头愤怒的大白猪被人从猪栏赶出来,庞大如山的身子闷着头朝空地拱着。

村里的孩子们又惊又叫,还夹杂着兴奋。

那大白猪实在太大,就连孟虎这般体格的人都有些畏惧。

唯有何松江完全不怕。

他站定在一侧,扎稳了马步,伸手就快速抓住了猪后腿!

他大喝一声,发出气势如虹的声响!

奔跑的大白猪一下停住了脚步,扭头用小眼珠瞪着何松江,露出尖利的猪牙!

这时,孟虎等人眼疾手快,众人七手八脚擒住了其他猪脚,好几人抓一条腿。

大白猪反应过来后嗷嗷叫着扭动巨大身躯。

但所谓双拳难敌四手。

人多力量大。

大白猪最终被拖上了刑场。

何松江扎紧了裤腰带,手起刀落!

众人只觉得眼前寒光大闪,大白猪哀嚎着,挣扎着,颈口哗哗不停流血。

有人拿着桶在下面接了满满几桶的猪红血。

大白猪终于停止了挣扎,渐渐没了呼吸。

众人又如法炮制宰了另外一头。

这时,众人恍然觉得,何松江真是一位大力士啊!

萧乾当日在山上擒大白猪,那是因为他身上功夫好。

赫赫有名的战神,打一头猪自然是轻而易举。

但何松江竟然能做到一样,这力量不可谓不大。

怪不得他每次出海都能打到那么多鱼呢!

村里的妇人们喜笑颜开的开始分割猪肉。

五花、梅花、肋条、棒骨,各种下水……

猪的身上都是宝,哪里都能做出精美的菜肴来。

不过首先要把下水内脏先处理了。

这些东西腥味重,必须吃新鲜的。

钱桂英将两幅猪肺先捡了出来。

这东西达官贵人们不爱吃,嫌腥,但却是普通百姓们难得的荤菜。

配上山上挂果的梨,加上山泉水,架在火上慢炖。

两缸雪梨猪肺汤的香味慢慢散发在村子的上空。

这汤有润肺滋阴的功效,老人小孩都适合吃。

菜地里挂着红艳艳与碧玉般的青红椒,摘下来一筐,猪肝切片,与蒜米等爆香。

各家各户都分到了一套肥肠、小肠与小肚搭配的下水,家家户户用城里买的香料开始卤制。

这卤水的香气飘散,飞到了村头,海里的鱼都香迷糊了。

卤过的食物不光耐储存,更有独特的风味。

周氏又去家禽棚里抓了十来只跑山鸡,与妇人们宰了,拔毛处理后切块,与猪肚胡椒一起炖煮出一大锅的养胃的猪肚鸡。

海边是不可能缺少海鲜的。

虽然大家不舍得吃珍稀的海味,但平日里从沙滩捡来的螺与贝,大家都一桶桶的拿了过来。

海味就是鲜,不用特殊处理,只是洗干净后白灼、清炒、或者清蒸,便能出了最鲜的滋味。

至于蔬菜,地里也成熟了不少。

新鲜蚕豆炒一锅、香干马兰头、炒菜心……

地头还有荠菜,孟榔头与孩子们在田间撒欢摘了许多,被孟婶子拿来包了小馄饨。

北港村还从未这般热闹与丰盛过。

牛伯等老人欣喜不已,吆喝着从家里带了酒坛子来。

钱桂英记挂着萧乾与海防军的几位将军,特地把在虾池干活的一群军人也叫上一起吃饭。

一时之间,北港村人声鼎沸。

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