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秦峥左右打量一番红匣子，手那么一动，不知道从哪里拿出来一把木钥匙。将这个木钥匙轻轻插入红匣子中，红匣子应声而开。匣子打开后，只见里面是白花花的元宝银锭子，有四排，每排五个。秦峥拿手摸了下，有三层，那便是整整六百两纹银。
托雷惊叹：“秦兄弟，看不出来伯父有如此先见之明，竟然为你藏了这么多银子。有了银子，还用辛辛苦苦开什么饭庄啊！”
秦峥不言，默默地取出一百两纹银，然后将其余的放好，又关上匣子，重新放到泥土里去。
路放见此，开始重新埋土。
托雷不解：“秦兄弟？”
秦峥笑了下：“留着以后需要时再用吧。”
托雷想想也是，便点头：“还是秦兄弟有想法。”
当天晚上，路放一直观察着秦峥动静，一直到第二天，他还时不时看眼秦峥，直到确认秦峥确实再无腹痛，这才放下心来。
而此时开饭庄的各项事宜已经万事俱备，秦峥虽然不信什么良辰吉日，却也请人特意算了黄道吉日，又在开业吉日之前，投了帖子给镇上有名望的老人。到了开张那日，王老伯帮着揭开遮住牌匾的红布缎，露出黑色牌匾，上书两个白色大字“一人饭庄”。老人家老泪盈眶，颤声道：“这么乍一看，真如同回到当年！”
路放拿了一把鞭炮开始噼里啪啦地放起，包姑则在那里笑盈盈地招待新客，托雷则在后厨手忙脚乱地烧着火。
借助当日那顿大锅菜的名声，前来观望的客人还真不少。可是今日来了，大家却发现秦峥这开张却是别有名目的。
原来秦峥最擅做砂锅菜，可是一个饭庄，若是只做这个，砂锅不知道要多少。于是秦峥便想了一个主意。每天十个砂锅菜，限量供应，每一桌只可订一个砂锅菜。也恰好，一人饭庄只有十个桌子，正好每桌一个。至于一桌客人吃毕后的第二桌，却是没有了的。
这么一来，大家纷纷好奇这砂锅菜是如何的好吃，一个个表示要订。却见秦峥给了一个菜牌，上面写了十种砂锅菜，大家看着每个好像都很好吃，无奈又只能订一个，于是便胡乱指了一个。一时之间更有人没订到今日的，便问起要订明日的。
待到了大家坐下，这订到的不免好奇，到底是什么样的菜，不知道是何滋味。更有没订到的，纷纷伸着脖子围观。
其中唯有秦三婶，带着柳儿也巴巴地凑过来看热闹，却是一心里盼着这买卖不行，最好是没人来吃才好呢！见到一人饭庄鞭炮响起，这么多来纷纷涌起来给秦峥面子，她心里是暗暗咬牙的恨，只盼着那砂锅回头让大家大失所望，从此砸了招牌才好呢！
就在众人翘首以盼的时候，秦峥将早已备好的第一个砂锅用食盘端了进来。远远便见那砂锅冒着热腾腾的白气，这天寒地冻的，这只一件，便让人有了食欲。